Tuica | Distilat din prune | Badacin | Salaj | Romania | Alcool: 50% vol. | Volum: 70 cl |
Fructele transilvaniei intr-un gust fermecator. Prunele pentru Tuica de Badacin sunt culese cu mana, la maturitate deplina. Se lasa apoi fara samburi la fermentat, timp de doua-trei saptamani. Amestecul pentru tuica se fierbe lent, la foc de lemne, in cazanele de cupru. Succesul Tuicii de Badacin se datoreaza calitatii deosebite a fructelor, tehnologiei folosite si in special prelucrarii dupa metoda traditionala a familiei Valcauan.